Ernährung hat viel mit unserer Gesundheit zu tun. Ernähren wir uns falsch, kann das sehr unangenehme Folgen haben. Die Fachrichtung Ernährung lehrt chemisch-biologisches Grundwissen ebenso wie allgemeine Grundkenntnisse über Beschaffenheit und Herkunft unserer Lebensmittel. Die Fachrichtung Ernährung vermittelt Beratungskompetenz, um Betroffenen neue Wege zu gesünderer Ernährung zu weisen.

Esslingen ist mit 90.000 Einwohnern eine der größten Städte Baden-Württembergs und liegt nur wenige Kilometer von Stuttgart entfernt am Neckar. Maschinen- und Fahrzeugbau sowie die Elektroindustrie sind die Grundpfeiler des Wirtschaftsstandorts. Die Lebenshaltung in Esslingen ist vergleichsweise kostenintensiv, das Studentenwerk Stuttgart hilft bei Fragen rund um Studium und Wohnen. Dank der guten Verkehrsanbindung liegen Städte Stuttgart und Ulm, aber auch Karlsruhe oder München in Reichweite.