Ernährung hat viel mit unserer Gesundheit zu tun. Ernähren wir uns falsch, kann das sehr unangenehme Folgen haben. Die Fachrichtung Ernährung lehrt chemisch-biologisches Grundwissen ebenso wie allgemeine Grundkenntnisse über Beschaffenheit und Herkunft unserer Lebensmittel. Die Fachrichtung Ernährung vermittelt Beratungskompetenz, um Betroffenen neue Wege zu gesünderer Ernährung zu weisen.

St. Pölten ist mit 52.000 Einwohnern Landeshauptstadt und größte Stadt von Niederösterreich. Vor Ort gibt es eine Reihe von Studentenwohnheimen, auch WGZimmer sind in der Regel preiswert und unkompliziert zu finden. In den Vereinen stehen dutzende verschiedene Sportarten im Angebot, mit dem Traisen- und Gölsental, dem östlichen Mostviertel und der Reisalpe liegen zahlreiche Mountainbike- und Wanderparadiese in unmittelbarer Umgebung. Auch das nächste Skigebiet ist nur etwa eine Stunde entfernt.