Ernährungswissenschaften Master studieren 2 Master-Studiengänge in Salzburg

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Salzburg ist die Hauptstadt des gleichnamigen Bundeslandes und liegt mit 145.000 Einwohnern an der Grenze zu Bayern. Die Mietpreise bewegen sich im oberen Bereich, mehrere Studentenheime bieten jedoch günstigen Wohnraum. Die Geburtsstadt Mozarts ist weltweit bekannt für die Festspiele, das Schloss Hellbrunn, die Getreidegasse und die Festung Hohensalzburg. Das historische Zentrum ist Teil des Kulturerbes der UNESCO. Innsbruck, München, Wien, das Salzkammergut oder der Nationalpark Berchtesgaden eignen sich als Wochenendziele.