Der Lehrgang
Als Evolutionäre Ernährung bezeichnen wir die Ernährungsform, an die der Mensch durch seine Evolution optimal angepasst ist. An bestimmte Lebensmittel ist unser Körper gleichsam seit der „Kindheit“ der Menschheit gewöhnt – wir sind damit aufgewachsen und unsere Natur ist auf diese Nährstoffe und die Zyklen ihrer Verfügbarkeit angewiesen. Durch diese Nährstoffe haben wir uns zu dem entwickelt, was wir heute sind: Homo sapiens sapiens, die Spezies mit dem ganz besonderen Gehirn.
Evolutionär nicht angepasst sind wir hingegen an Chemikalien in unserer Nahrung, ein Übermaß an Makronährstoffen, die in der Natur nur selten vorkommen, industriell veränderte und verarbeitete Nahrung, fehlende Nährstoffdichte, Mangel an Vielfalt, „junge“ Lebensmittel wie Weizen oder Sojabohnen, …
Die Folgen von schlechter Ernährung sind nicht sofort spürbar, so dass sie meist nicht als Ursache für die Entstehung von Befindlichkeitseinschränkungen, Energielosigkeit und Krankheit in Betracht gezogen wird. Der Körper versucht auch jetzt sein Gleichgewicht aufrecht zu erhalten und so gut wie möglich mit der Situation zurecht zu kommen. An die zunehmenden Einschränkungen gewöhnt man sich: Man denkt, man wird alt, ist gestresst, ist erschöpft, alle sind müde, usw.
Gottseidank sind umgekehrt auch die Folgen der Evolutionären Ernährung und des gesünderen Lebensstils spürbar! Wir fühlen uns zunehmend besser und nähern uns in Riesenschritten dem ersehnten „Höchstmaß an körperlicher und geistiger Gesundheit“.
Das Schlossberginstitut ist der richtige Bildungspartner für Sie, wenn Sie praxisnahes und lebendiges Lernen schätzen: Nach der Ausbildung sind Sie nicht nur theoretisch beschlagen sondern fit für die Praxis!
Qualifikation
Das Fachmodul dient der Kompetenzerweiterung bzw. fachlichen Vertiefung für alle Ernährungsinteressierten und Ernährungsprofessionalisten/innen.
Bitte beachten Sie, dass die erfolgreiche Absolvierung des Fachmoduls nicht zum Anbieten oder Durchführen von individueller Ernährungsberatung berechtigt, die den Angehörigen der Berufsgruppen der Ernährungsberater/innen, Diätologen/innen und Ärzten/innen vorbehalten ist.
Ausbildungsschwerpunkte
In diesem Lehrgang lernen Sie, wie wir uns unserer ursprünglichen Lebensführung und Ernährung wieder annähern können und was das für Gesundheit und Prävention bedeutet. Sie werden die Grundprinzipien der biologischen Natur des Menschen nachvollziehen und angemessen in das moderne Leben integrieren können.
Inhalte:
- die Evolution des Menschen, die Evolution unserer Ernährung, die„artgerechte“ Lebensweise, Grundlagen einer „artgerechten“ Ernährung für den Menschen
- Grundlagenwissen zur Ernährung: Makronnährstoffe und Makronährstoffverdauung, Mikronährstoffe, Lebensmittelkunde, E-Stoffe
- Low Carb, Paleo und ketogene Ernährung, die Stoffwechselwege, der Stoffwechsel von gestillten Babys, Ketonkörper, intermittierendes Fasten
- Das Mikrobiom: Aktueller Stand der Wissenschaft, Zusammenhang mit Immunsystem, die ursprüngliche Besiedelung, Zusammenhang Darm und andere Probleme, Leaky gut, Autoimmunerkrankungen, Praxis Diagnostik: Labor, Beobachtung, F.X. Mayr, Bauchform, Antlitzdiganose, Ernährung für den Darm, Pre- und Probiotika
- Präventiv-medizinische Wirksamkeit der Evolutionären Ernährung am Beispiel verschiedener Zivilisationserkrankungen: Übergewicht und Adipositas, Diabetes Typ II, Herz-Kreislauferkrankungen
- Präventiv-medizinische Wirksamkeit der Evolutionären Ernährung am Beispiel verschiedener Zivilisationserkrankungen: Krebs, Fettleber, Neurodegenerative Erkrankungen (M. Alzheimer, M. Parkinson, …)
- Autoimmunerkrankungen (Hashimoto, M. Crohn, Multiple Sklerose,…), Gluteinsensitivität, Lebensmittelunverträglichkeiten, Exklusionsdiät
- Ernährung und Psyche, Ernährung und Stress, Mitochondriale Gesundheit,Frailty, Silent Inflammation, Ernährung und Sport
- Nahrungsergänzungen, Vitalstoffanalyse und Tests
- Kochkurs, das Tätigkeitsfeld des/r Ernährungstrainers/in,Trainingskonzept und Ernährungsumstellung, Berufsrechtlicher Rahmen des Ernährungstrainings
Zulassungsvoraussetzungen
- abgeschlossene Schul- oder Berufsausbildung
- eine Zusatzqualifikation als Trainer/in ist für eine berufliche Tätigkeit empfehlenswert
- Bereitschaft zur Selbsterfahrung und Umsetzung des Erlernten im eigenen Leben
Der Lehrgang ist geeignet für alle,
- die sich in das Studium der Evolutionären Ernährung vertiefen wollen
- schon gute Erfahrungen mit Evolutionärer Ernährung gemacht haben und ihr Wissen fundieren wollen
- die ihre eigene Ernährung optimieren wollen
- die als Trainer/in für Evolutionäre Ernährung tätig werden wollen
- Gesundheitsförderer/innen, die ihr Wissen über Ernährung vertiefen und ausbauen wollen
- Ernährungsberater/innen, TCM-Ernährungsberater/innen und Diätassistenten/innen, die ihr Wissen erweitern und ergänzen wollen
- Angehörigen von Gesundheitsberufen, die ihre Patienten/innen mit umfassenden Ernährungsinformationen unterstützen wollen
Studiengebühr
Am Geld wird es nicht scheitern! Mit maßgeschneiderten Zahlungsmodellen machen wir Weiterbildung für JEDE Geldbörse ganz unkompliziert möglich:
* Komfortbuchung 1: € 230.- / Monat zzgl. 20% USt (6 Monate)
* Komfortbuchung 2: Ihre individuelle Wunschteilzahlung z.B. € 85,11 / Monat (24 Monate)
* Einmalzahlung des gesamten Lehrgangs vor Lehrgangsbeginn: € 1.530.- zzgl. 20% USt
Der Zugang zur Lernplattform mit sämtlichen digitalen Lernmaterialien ist bereits inkludiert.
Ort
Schlossberginstitut
RAUM9 Audimax
Alserstraße 26
1090 Wien
