Bild: Spectral-Design / Fotolia.com

Ernährungswissenschaften Master studieren 2 Master-Studiengänge in Köln

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Köln

Die Wirtschafts- und Kulturmetropole Köln ist mit rund einer Million Einwohnern die viertgrößte Stadt Deutschlands. Wohnen ist vor Ort vergleichsweise teuer, leistbare Unterkünfte bietet das Kölner Studentenwerk. Der Kölner Dom zählt zum UNESCO-Weltkulturerbe und bildet das Wahrzeichen der Stadt. Die weltbekannten Karnevalsveranstaltungen ziehen jährlich hunderttausende Besucher an. Die Nachbarstadt Düsseldorf erreicht man mit der Bahn in nur 20 Minuten, Belgien und die Niederlande kommen für Kurzurlaube in Betracht.