Das duale Studium beschäftigt sich mit der Erzeugung von Gärtnereiprodukten ebenso wie mit dem Groß- und Einzelhandel pflanzlicher Produkte. Es befähigt Studierende aber auch zu Dienstleistungen rund um den Garten. Auch die Untersuchung möglichst umweltschonender Produktionsverfahren spielt eine wichtige Rolle. Studierende des dualen Studiums sollten sich für Pflanzen und Handwerk interessieren, und sie werden viel Zeit im Freien verbringen — bei jedem Wetter.