Das duale Studium beschäftigt sich mit der Bearbeitung, der Produktion und den unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten des Werkstoffes Holz. Dazu gehören z.B. Möbel, Fenster oder tragende Konstruktionen. Die Holztechnik gliedert sich in drei große, einander ergänzende Bereiche – den technologischen, den wirtschaftlichen und den planerischen. Studierende des dualen Studiums sollten handwerkliches Geschick, Interesse an Naturwissenschaft und Technik sowie an Gestaltung mitbringen.