Die Verfahrenstechnik beschäftigt sich mit der Umwandlung von Stoffen aufgrund chemischer, physikalischer oder biologischer Prozesse. Im dualen Studium werden technologische Lösungen für die industrielle Nutzung dieser Umwandlungen geplant und entwickelt. Eigenschaften und Zusammensetzung von Stoffen können so gezielt produziert werden. Die Verfahrenstechnik ist somit sowohl Material- als auch Ingenieurswissenschaft. Wichtig sind für ein duales Studium der Verfahrenstechnik Technik-begeisterung und Interesse an Naturwissenschaften.

Mit einer halben Million Einwohnern ist Nürnberg die zweitgrößte Stadt Bayerns. Sie bildet das wirtschaftliche und kulturelle Zentrum von Franken. Die historische Altstadt bietet unzählige Sehenswürdigkeiten und gilt als Touristenmagnet. Privater Wohnraum liegt vor Ort im mittleren bis oberen Preisbereich, das Studentenwerk Erlangen-Nürnberg ist zuständig für die Vergabe von Wohnheimplätzen. Die Fränkische Schweiz, die Hersbrucker Alb und das Altmühltal sind nur einige der zahlreichen Ausflugsziele in der Umgebung.