Der Fernlehrgang
Der Lehrgang zum/zur Wein- und Genussexperten/ expertin (IHK) führt Sie in die Theorie und Praxis des Wein- und Genussmanagements ein. Wir vermitteln Ihnen nicht nur grundlegendes Wissen rund um das Thema Wein, sondern schulen Sie auch in Getränke-, Lebensmittel- und Genussmittelkunde. Am Ende Ihrer Fortbildung sind Sie nicht nur in der Lage, Kunden und Gäste bestens zu beraten, sondern Sie können auch selbstständig kulinarische Events und Schulungen im Bereich Wein und Genuss planen und durchführen. Der Lehrgang wird in Zusammenarbeit mit der renommierten Deutschen Wein- und Sommelierschule Koblenz angeboten.
Lernstoff
- Weinkunde
- Europäisches und deutsches Weinrecht
- Alle bedeutenden Weinländer der internationalen Wein-Welt
- Allgemeine Getränkekunde
- Allgemeine Lebensmittel- und Genussmittelkunde
- Kombination von Genussmitteln und Getränken (Foodpairing)
- Bier/Biersensorik
- Spirituosen, Cocktailkunde
- Aufgussgetränke (Tee, Kaffee) und alkoholfreie Getränke
- Eventmanagement
- Betriebswirtschaftliche Grundlagen und Existenzgründung
- Service am Gast
- Moderation/Präsentation/Beratung
Aufnahme und Zugangsvoraussetzungen
Studienvoraussetzungen:
Der Fernkurs richtet sich an Mitarbeiter in Gastronomie und Handel, an Weinfachberater und Genussinteressierte. Aber auch für Berufsquereinsteiger, die ihr Tätigkeitsfeld rund um den Bereich „Wein und Genuss“ erweitern möchten, ist dieser Lehrgang geeignet. Berufliche Vorerfahrungen im kaufmännischen, gastronomischen oder lehrenden Bereich sind von Vorteil, aber keine Bedingung.
PC-Voraussetzungen:
Die Nutzung des Online-Campus „waveLearn“ ist freiwillig. Wenn Sie den Online-Campus waveLearn nutzen möchten, benötigen Sie einen Standard-Multimedia-PC mit Internetanschluss und aktuellem Browser: waveLearn ist optimiert für aktuelle Versionen von Internet Explorer und Firefox. Bei Apple-Rechnern sollten Sie über das Betriebssystem Mac OS X und die aktuelle Firefox-Version verfügen.
Ihr Weg zum Abschluss:
Die Studiendauer beträgt in der Regel 12 Monate bei einer wöchentlichen Studienzeit von ca. 9,5 Stunden. Sie können auch schneller oder langsamer studieren. Ihre Betreuungszeit umfasst insgesamt 18 Monate. Eine weitere kostenlose Verlängerung ist nach individueller Absprache möglich.
Ihre möglichen Abschlüsse auf einen Blick:
- sgd-Abschlusszeugnis „Wein- und Genussberatung“
Voraussetzung: Erfolgreiche Bearbeitung der sgd-Studienhefte - sgd-Zertifikat „Wein- und Genussberater/in“ (sgd)
Voraussetzung: Erfolgreiche Teilnahme am ersten Praxisseminar - IHK-Zertifikat „Wein- und Genussexperte/in IHK“
Voraussetzung: Erfolgreiches Bestehen des IHK-Zertifikatstests - WSET®-Level 3-Zertifikat
Voraussetzung: Erfolgreiches Bestehen des WSET-Zertifikatstests* - Geprüfte/r Sommelier/Sommelière IHK
Voraussetzung: Einschlägige Berufserfahrung und Bestehen der IHK-Prüfung. Über die aktuellen Prüfungsvoraussetzungen informiert Sie die Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz.*
* Test- bzw. Prüfung ist nicht Bestandteil des Lehrgangs
Das garantieren wir
- Ihr sgd-Kurs ist staatlich geprüft und zugelassen.
- Persönliche Betreuung durch das sgd-Beratungsteam.
- Kontakt zu Ihren Fernlehrern – rund um die Uhr.
- Korrekturen und Beurteilungen Ihrer Aufgaben – per Post oder per E-Mail.
- Portofreie Lernmaterialsendungen.
- Zugang zum Online-Campus waveLearn.
- Keine Erhöhung der Studiengebühren während der Dauer Ihres Kurses.
- Das sgd-Abschlusszeugnis als Nachweis für Ihren erfolgreichen Abschluss.
- Vier volle Wochen kostenlos und unverbindlich testen.
