Das Bachelor-Fernstudium
Du interessierst dich für Ernährung und ihren Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden? Mit deinem Studium bei uns erwirbst du ein vielseitiges und praktisches Wissen in den Bereichen Ernährungsmedizin, Ernährungstherapie sowie der Bedeutung einer ausgewogenen und bedarfsgerechten Ernährung für Körper und Geist. Dein Fernstudium Ernährungswissenschaft mit Spezialisierung Ernährungstherapie vermittelt dir ein breites Spektrum an Kompetenzen, die du in vielen spannenden Berufsfeldern im Gesundheitswesen einsetzen kannst.
Im Rahmen der grundlegenden Module deines Studiums erarbeitest du dir für deinen Bachelor-Abschluss ein fundiertes Wissen der naturwissenschaftlichen Grundlagen in Chemie und Biologie, in der Ernährungsmedizin, der Ernährungspsychologie und der Lebensmittelkunde sowie grundlegende Kompetenzen im Bereich Ernährungsberatung und zum wissenschaftlichen Arbeiten.
Der staatlich anerkannte Bachelor-Abschluss Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Ernährungstherapie ermöglicht es dir, verantwortungsvolle Aufgaben der Ernährungswissenschaft in Einrichtungen des Gesundheitswesens auszuüben. Da die Ernährungsberatung und -therapie ein Aufgabenbereich von steigender gesellschaftlicher Relevanz ist, bietet dir das Fernstudium der Ernährungswissenschaft die Möglichkeit, dieses Potenzial für deinen beruflichen Erfolg zu nutzen.
Karrierechancen
Ernährungsberater*in
Als freiberufliche*r Ernährungsberater*in liegt dein Fokus auf Einzelcoachings und Workshops in kleinen Gruppen. Du informierst über ernährungsbedingte Krankheiten und unterstützt Menschen mit einer individuellen Beratung dabei, zu einer gesünderen und ausgewogenen Ernährung zu finden.
Ernährungscoach für Prävention und Gesundheitsförderung
Um Krankheitserscheinungen und Beschwerden vorzubeugen, bietet die Ernährung vielfältige Möglichkeiten. Du informierst im Rahmen von Workshops und Vorträgen darüber, wie die Ernährungsweise und bestimmte Lebensmittel zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden können und welche gesundheitsfördernden Auswirkungen sie bieten.
Ernährungsreferent*in für Krankenkassen
Auch Krankenkassen wissen um die Vorteile einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung von Erkrankungen. Als Referent*in hältst du Kurse über die Maßgaben einer ausgewogenen Ernährungsweise und der Auswirkung bestimmter Nährstoffe auf den Organismus.
Ernährungstherapeut*in in Kliniken
Mit deinem im Studium erworbenen Wissen legst du die Basis, um dich zum Ernährungstherapeuten weiterzuqualifizieren. In diesem Beruf setzt du dein Wissen ein, um Patient*innen auf ihrem Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden zu unterstützen. Du entwickelst Ernährungspläne, die auf bestimmte Krankheitsbilder ausgerichtet sind, und berätst Menschen darüber, wie sie diese auch im Alltag umsetzen können.
Inhalte
Basismodule
- Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken
- Physikalische und chemische Grundlagen
- Biologie für Ernährungswissenschaftler
- Physiologische Grundlagen
- Physiologie für Ernährungswissenschaftler
- Einführung in die Informationstechnologie
- Statistik
Aufbaumodule
- Digitalisierung, Datenschutz- und Management
- Projekt- & Qualitätsmanagement
Spezifizierungsmodule
- Einführung in die Ernährungswissenschaft
- Grundlagen der Ernährung
- Gesundheits- und Ernährungspsychologie
- Ernährungssoziologie und -ökonomie
- Biochemie der Ernährung
- Lebensmittelkunde und Lebensmittelproduktion
- Lebensmittelchemie und -analytik
- Methoden und aktuelle Themen der Ernährungswissenschaft
- Ernährungsmedizin und -epidemiologie
- Lebensmitteltoxikologie und Lebensmittelrecht
- Zielgruppenspezifische Ernährungsberatung und -therapie
- Aktuelle Ernährungstrends und alternative Ernährungsformen
- Diätetik
- Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung
- Strategien und Konzepte in der Ernährungsberatung
- Organisation von Prävention und Gesundheitsförderung
- Kommunikation und Verhandlungsführung im Gesundheitswesen
Spezialisierungsmodule - Ernährungstherapie
- Bioverfügbarkeit und funktionelle Nährstoffe/Lebensmittel
- Ernährung und das menschliche Mikrobiom
- Personalisierte Ernährung
- Lebensmittel-Arzneimittel-Interaktionen
- Angewandte Ernährungsmedizin
Abschlussmodule
- Planspiel
- Verfassen einer wissenschaftlichen Arbeit
- Bachelor Arbeit & Kolloquium
Lizenzen und Zertifikate
Im Verlauf deines Studiums werden dir die notwendigen Lehrinhalte für unterschiedliche Lizenzen und Abschlüsse vermittelt. Folgende Zertifikate kannst du während deines Studiums über unseren Bildungspartner Academy of Sports erwerben:
- Ernährung C-Lizenz
- Ernährungsberater B-Lizenz
- Richtige Kommunikation für Trainer, Berater und Coaches
Zugangsvoraussetzungen
Du kannst bei uns ohne NC studieren und musst einzig und allein die Hochschulzulassungsberechtigung erfüllen – und hier gibt es über das Abitur hinaus weitere Zugangswege:
Studieren mit Abitur oder Fachhochschulreife:
- Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
- Fachhochschulreife (Fachabitur)
- Fachgebundene Hochschulreife
Studieren ohne Abitur mit Aufstiegsfortbildung:
- Fachspezifischer Fortbildungsabschluss (z.B. Fachwirt*in, Betriebswirt*in, Fachkaufmann*frau, Techniker*in, Meister*in, Bilanzbuchhalter*in)
Studieren ohne Abitur mit Berufsausbildung:
- Eine mindestens zweijährige Berufsausbildung sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung, in dem angestrebten Studiengang fachlich entsprechenden beruflichen Kontext, ermöglichen den Zugang zur Eignungsprüfung mit anschließendem Beratungsgespräch.
Individueller Studienbeginn: Dein Start ist an 365 Tagen im Jahr möglich
Studiengebühren
- Flex: 233,33€ / 60 mtl.
- Balance: 270,83€ / 48 mtl.
- Sprint: 333,33€ / 36 mtl.
