Ernährungswissenschaften Master studieren 4 Master-Studiengänge in Zürich

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Mit rund 1,6 Millionen Einwohnern ist Zürich der bevölkerungsreichste Kanton der Schweiz. Neben der gleichnamigen Kantonshauptstadt gehören Winterthur, das Zürcher Oberland, das Weinland und die Region rund um den Zürichsee zu seinen unterschiedlichen Teilräumen. Historische Altstädte, Museen, Schlösser und zahlreiche Veranstaltungen sorgen für ein breites Kulturangebot. Der Zürichsee, die Limmat, der Rhein und die bewaldeten Hügel bieten viele Möglichkeiten zum Baden, Wandern, Radfahren und für weitere Freizeitaktivitäten. Durch das dichte Bahnnetz und den internationalen Flughafen sind andere Teile der Schweiz sowie Ziele im benachbarten Ausland gut erreichbar.