Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaften studieren 2 Bachelor-Fernstudiengänge

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Ernährungswissenschaften | Bachelor-Fernstudium

Worum geht es im Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaften?

Die Ernährungswissenschaften stehen an der Schnittstelle von Medizin und Biochemie und befassen sich mit der Zusammensetzung und Wirkung von Ernährung. Hinzu kommen die Entwicklung und Vermittlung von Strategien zur Prävention und Therapie von Krankheiten, die in Zusammenhang mit der Ernährung stehen. Das Studium gibt zunächst einen Überblick über relevante Bereiche der Anatomie, Physiologie, Biochemie, Pharmakologie und Lebensmittelkunde. Trainings- und sportwissenschaftliche Inhalte befähigen die Studierenden zur Entwicklung von Bewegungsprogrammen, die den Erfolg eines Ernährungsplanes unterstützen können. Auch psychologische Aspekte werden berücksichtigt. Für die jeweiligen Zielgruppen, etwa Kinder, Senioren oder Sportler, sollen individuelle Lösungen zur Erhaltung oder Wiedererlangung der Gesundheit gefunden werden. Grundkenntnisse in den Fachbereichen Beratung, Kommunikation, Recht, Marketing und Betriebswirtschaft runden die Ausbildung ab.

Berufsaussichten nach dem Bachelor-Fernstudium Ernährungswissenschaften

Ernährungswissenschaftler können nach Abschluss des Studiums als Angestellte oder Selbstständige auf zahlreichen verschiedenen Feldern tätig werden. Die Möglichkeiten reichen von Forschungsarbeit, etwa in der Pharmaindustrie, über Produktentwicklung und Vermarktung bei Produzenten und Händlern von Lebensmitteln bis hin zur persönlichen oder institutionellen Ernährungsberatung zur Prävention und Therapie von Erkrankungen. In Kliniken, Praxen oder Kurzentren gilt es dabei, die Ernährung als Teil des therapeutischen Gesamtkonzeptes zu begreifen. Auch in der Erwachsenenbildung, in Schulen, Krankenkassen, Großbetrieben, Vereinen und Verlagen kommen Ernährungswissenschaftler zum Einsatz. In persönlicher Beratung oder in Vorträgen, Kursen und Informationsveranstaltungen vermitteln sie gruppen- und krankheitsspezifische Kenntnisse. Gerade im Bereich der kombinierten Ernährungs- und Bewegungsberatung ist eine steigende Nachfrage zu verzeichnen.

Was ist ein Bachelor-Fernstudium?

Ein Bachelor-Fernstudium bietet die Möglichkeit, sich neben Beruf oder Familie zeitlich flexibel und ortsunabhängig weiterzubilden. Gleichwohl sind Fernstudien mit Kosten verbunden und erfordern Organisationstalent, Disziplin und Selbstständigkeit. Als Voraussetzung gilt grundsätzlich die Hochschulreife, vereinzelt werden auch Eignungstests angeboten. Das Lehrmaterial für die einzelnen Module erhält man per Post oder Internet, nach jeder Einheit sind Übungsaufgaben und Hausarbeiten einzusenden. Klausuren und mündliche Prüfungen finden in der Regel während kurzer Präsenzphasen an der Hochschule statt. Am Ende des Studiums muss eine Bachelorarbeit verfasst werden, zudem gehören oft Praktika zum Pflichtprogramm. Mit wenigen Ausnahmen werden Fernstudien-Abschlüsse als gleichwertig angesehen.

Persönlichkeitsorientierung für diese Studienrichtung

Jedes Studium stellt spezielle Anforderung an die Studierenden. Für das Ernährungswissenschaften-Fernstudium (Berufsfeld gemäß RIASEC-Modell) sind unten stehende grundlegende Persönlichkeitsorientierungen von Bedeutung. Mit Studienwahltest & StudienwahlBOX kannst du überprüfen, ob dieses Studium zu dir passt.

Sehr wichtig

Investigative Orientierung (auch: forschend, intellektuell)
Personen dieses Typs versuchen Probleme erforschend und auf intellektueller Ebene zu lösen. Analytisch und methodisch exakt vorgehend, ist ihnen dabei wichtig, dass sie die jeweiligen Zusammenhänge verstehen. Soziale Kontakte sind ihnen nicht allzu wichtig. Die Suche nach schwierigen Fragestellungen bedeutet ihnen mehr, als Führungsaufgaben zu übernehmen. Auch mögen sie keine Tätigkeiten, die sich wiederholen. Menschen mit dieser Orientierung sind unkonventionell orientiert und bevorzugen Persönlichkeitsmerkmale, die logisch, intellektuell und ehrgeizig ausgerichtet sind.

Wichtig

Unternehmerische Orientierung
Unternehmerische Typen haben eine Vorliebe für Tätigkeiten und Situationen, bei denen sie andere Menschen mit kommunikativen oder anderen Mitteln beeinflussen, überzeugen oder gar manipulieren können. Mit hohem Selbstvertrauen ausgestattet, haben sie Gefallen an Konkurrenzsituationen, wobei sie jedoch Herausforderungen auf intellektueller Ebene eher meiden. Eine traditionelle Wertehaltung lässt diese Menschen mit viel Ehrgeiz nach hohem ökonomischem, sozialen oder politischen Status streben.

Soziale Orientierung
Eine hohe soziale Verantwortung und der Drang nach Beachtung und sozialem Austausch zeichnen Menschen mit dieser Orientierung aus. Die Bewältigung von Aufgaben und Problemstellungen geschieht bei ihnen eher emotional und durch soziale Aktivität als rational oder intellektuell. Die Beschäftigung mit technischen oder wissenschaftlichen Belangen ist ihnen zuwider - was sich unter anderem in der der tendenziellen Abneigung gegenüber der Benutzung von Maschinen oder Werkzeugen ausdrückt. Gute verbale und soziale Befähigungen gehen bei diesen Menschen einher mit einem hohen ethischen Anspruch gegenüber sich und ihrer Umwelt.

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