Diätologe/in und Ernährungsberater/in werden

„Diätologen/innen und Ernährungsberater/innen beraten, schulen und begleiten sowohl gesunde als auch kranke Menschen bei ernährungsrelevanten Problemstellungen.“

Was macht ein/e Diätologe/in und Ernährungsberater/in? 

Als Diätologe/in und Ernährungsberater/in liegt deine Kompetenz ganz klar im Bereich Ernährung. Denn deine wichtigste Aufgabe als Diätologe/in und Ernährungsberater/in ist es, ernährungstherapeutische Maßnahmen zu setzen, um Menschen bei ihren ernährungsrelevanten Problemen zu helfen. Deine Zielgruppe können sowohl gesunde als auch kranke Menschen sein und du kannst dafür beratend, schulend oder begleitend tätig sein. Dein Beruf verlangt in jedem Fall ein hohes Fachwissen auf dem Gebiet der Ernährung und ist zeitgleich mit hoher Verantwortung verbunden. Du hast als Diätologe/in und Ernährungsberater/in die Möglichkeit, freiberuflich tätig zu sein oder eine Anstellung, beispielsweise mit einer Gesundheitseinrichtung, einzugehen.

Nach deiner Ausbildung zum/r Diätologen/in bzw. Ernährungsberater/in kannst du in vielen verschiedenen Branchen arbeiten. Dazu zählen neben dem Gesundheitsbereich beispielsweise auch die Lebensmittel- und die Pharmaindustrie. Dein Arbeitsplatz kann also im Krankenhaus genauso liegen wie in einem Reha-Zentrum, einem Wellnessbetrieb oder einem Pharmazielabor. Wenn du im medizinischen Bereich tätig bist, zählen die Planung, Durchführung und Evaluierung von Ernährungstherapien zu deinen wichtigsten Aufgaben, in institutionellen Bereichen ist es vor allem das Ernährungsmanagement. Dazu zählen neben der Planung, Anleitung und Überwachung der Zubereitung besonderer Speisen und Kostformen auch die Schulung von Küchen- und Pflegepersonal.

Wie werde ich Diätologe/in und Ernährungsberater/in?

In Österreich kannst du an Fachhochschulen den Studiengang Diätologie oder den Studiengang Ernährungswissenschaften belegen. Das Studium schließt meist mit dem akademischen Grad Bachelor of Science in Health Studies oder dem Bachelor of Arts und der Berufsberechtigung ab. Im Unterschied zu vielen anderen Berufen im Bereich Ernährung bist du als Diätologe/in oder Ernährungsberater/in in einem gesetzlich anerkannten Gesundheitsberuf tätig, welcher zur Gruppe der Gehobenen Medizinischen Dienste zählt. Weiterführend hast du mit deinem Bachelorabschluss die Möglichkeit ein Master-Studium bzw. danach ein Doktorratsstudium zu absolvieren. Inhaltlich liegen die Schwerpunkte des theorie- und praxisorientierten Bachelor-Studiums auf medizinischen und naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie Diätetik, Ernährungs- und Verpflegungsmanagement.

Voraussetzungen

  • Naturwissenschaftliches Interesse
  • Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zu regelmäßigen Fortbildungen
    Anzeige

    Was kann ich studieren, um Diätologe/in und Ernährungsberater/in zu werden?

    ILS-Abschlusszeugnis | 12 Monate (berufsbegleitend)
    ILS - Institut für Lernsysteme

    Fernstudium
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil | Winterthur | Zürich
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 18 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 1 Jahr (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Certificate of Advanced Studies | 26 Tage (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Bachelor of Arts | 7 Semester (dual)
    IUBH Duales Studium
    Frankfurt am Main | München
    Diploma of Advanced Studies | 1.5 Jahre (berufsbegleitend)
    ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften - Departement Life Sciences und Facility Management
    Wädenswil
    Bachelor of Science | 6 Semester (Vollzeit)
    Hochschule Fresenius Hamburg
    Hamburg
    Bachelor of Science | 6 Semester (Vollzeit)
    Hochschule Fresenius Idstein
    Idstein
    Bachelor of Science | 6 Semester (Vollzeit)
    Hochschule Fresenius Köln
    Köln
    Bachelor of Science | 6 Semester (Vollzeit)
    Hochschule Fresenius München
    München
    Master of Science | 5 Semester (berufsbegleitend)
    Donau-Universität Krems
    Krems
    sgd-Abschlusszeugnis | 15 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    IST-Zertifikat Ernährungsberater/-in | 3 Monate (berufsbegleitend)
    IST-Studieninstitut GmbH

    Fernstudium
    ILS-Abschlusszeugnis | 15 Monate (berufsbegleitend)
    ILS - Institut für Lernsysteme

    Fernstudium
    sgd-Abschlusszeugnis | 12 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    Zertifikat | 9 Monate (berufsbegleitend)
    APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 14 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 14 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 17 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 20 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 17 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 17 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 14 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    IST-Diplom Ernährungscoach (IST) | 14 Monate (berufsbegleitend)
    IST-Studieninstitut GmbH

    Fernstudium