Ernährungswissenschaften Master studieren 3 Master-Studiengänge in Steiermark

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Mit rund 1,3 Millionen Einwohnern liegt die Steiermark im Südosten Österreichs und grenzt an Slowenien. Neben der Landeshauptstadt Graz gehören Leoben, Kapfenberg, Bruck an der Mur und Weiz zu den größeren Städten des Bundeslandes. Die Grazer Altstadt, Burgen, Schlösser, Klöster und historische Ortskerne prägen das kulturelle Angebot. Dachstein, Nationalpark Gesäuse, Thermenregion sowie die Wein- und Hügellandschaften im Süden und Osten bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Wintersport und Erholen. Bahnverbindungen führen unter anderem nach Wien, Kärnten, Salzburg und Slowenien.