Bachelor Ernährungswissenschaften studieren
56 Bachelor-Studiengänge

Ernährungswissenschaften | Bachelor

Aufbau und Inhalt des Studiums Ernährungswissenschaften

Der Fachaufbau gliedert sich meist in naturwissenschaftlich-technische, sozialwissenschaftliche sowie wirtschaftswissenschaftliche Schwerpunkte. Die Studieneingangsphase widmet sich den Grundlagen der Allgemeinen Betriebswirtschaftslehre, der Biologie und der Chemie (insbesondere der Lebensmittelchemie). Außerdem werden bereits hier Methoden der Datengewinnung und –analyse gelehrt — vor allem, um mehr über Ernährungsgewohnheiten zu erfahren. Dazu zählen insbesondere die Empirische Sozialforschung sowie die Statistik. Dies wird ergänzt durch Kenntnisse der Ernährungsphysiologie und der Humanbiologie.

Auch soziale Kompetenz soll aufgebaut werden: Oft werden Module in Kommunikation, Psychologie oder Soziologie angeboten. Spätere Vertiefungen umfassen die Lebensmittel- und Ernährungslehre und bauen weitere naturwissenschaftliche Expertise auf: Dazu zählen die Mathematik, die Physik, die EDV sowie die Organische Chemie und die Biochemie. Außerdem setzen sich die Studierenden mit verschiedenen Ernährungskonzepten auseinander und befassen sich mit der Mikrobiologie sowie der Toxikologie von Lebensmitteln. Sie erlernen die Techniken des Projekt- und Qualitätsmanagements und befassen sich mit den Grundlagen von Physik und Technik. Im Laufe des Studiums sind sowohl Labor- als auch Betriebspraktika vorgesehen.

Berufsaussichten nach dem Studium Ernährungswissenschaften

AbsolventInnen des Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich zum Beispiel in Forschungs- und Entwicklungslabors der Lebensmittel-, Chemie- oder Pharmaindustrie, in der Produktentwicklung, der Produktion und Qualitätssicherung bei Lebensmittelunternehmen sowie im Marketing und Vertrieb solcher oder ähnlicher Unternehmen, in der selbstständigen Ernährungsberatung oder bei Unternehmen der Ernährungsberatung, in der Leitung von Kantinen, im Hauswirtschaftsmanagement, in Verbraucherberatungsstellen, bei Krankenkassen, in der Marktforschung, bei PR-Agenturen oder im Wissenschaftsjournalismus tätig. Darüber hinaus bestehen auch berufliche Perspektiven als LehrerInnen an grundständigen, weiterführenden und berufsbildenden Schulen und Akademien. Nach einem anschließenden postgradualen Studium, stellt auch die Forschung und Lehre an Fachhochschulen, Universitäten sowie öffentlichen und privaten Forschungseinrichtungen ein mögliches Beschäftigungsfeld dar.

Ist das Studium Ernährungswissenschaften das Richtige für mich?

Sind Sie sicher, dass das Studium Ernährungswissenschaften das Richtige für Sie ist?
Studienwahltest & StudienwahlBOX helfen Ihnen bei Ihrer Entscheidung!

War diese Seite hilfreich?

Bachelor Ernährungswissenschaften studieren in Deutschland

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Deutschland (38 Studiengänge)


Alle Studienorte in den Bundesländern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Baden-Württemberg (6 Studiengänge)- studieren in Baden-Württemberg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bayern (4 Studiengänge)- studieren in Bayern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Berlin (1 Studiengang)- studieren in Berlin

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Brandenburg (1 Studiengang)- studieren in Brandenburg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Hamburg (1 Studiengang)- studieren in Hamburg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Hessen (5 Studiengänge)- studieren in Hessen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Mecklenburg Vorpommern (2 Studiengänge)- studieren in Mecklenburg Vorpommern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Niedersachsen (5 Studiengänge)- studieren in Niedersachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Nordrhein-Westfalen (8 Studiengänge)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Sachsen (1 Studiengang)- studieren in Sachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Sachsen-Anhalt (2 Studiengänge)- studieren in Sachsen-Anhalt

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Schleswig Holstein (3 Studiengänge)- studieren in Schleswig Holstein

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Thüringen (1 Studiengang)- studieren in Thüringen


Alle Studienorte in Deutschland

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bamberg (1 Studiengang)- studieren in Bayern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Berlin (Stadt) (1 Studiengang)- studieren in Berlin

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bernburg (1 Studiengang)- studieren in Sachsen-Anhalt

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bielefeld (1 Studiengang)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bonn (2 Studiengänge)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Dresden (1 Studiengang)- studieren in Sachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Flensburg (1 Studiengang)- studieren in Schleswig Holstein

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Freiburg (DE) (1 Studiengang)- studieren in Baden-Württemberg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Freising-Weihenstephan (1 Studiengang)- studieren in Bayern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Fulda (3 Studiengänge)- studieren in Hessen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Gießen (2 Studiengänge)- studieren in Hessen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Halle (1 Studiengang)- studieren in Sachsen-Anhalt

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Hamburg (Stadt) (1 Studiengang)- studieren in Hamburg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Hannover (1 Studiengang)- studieren in Niedersachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Jena (1 Studiengang)- studieren in Thüringen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Kiel (1 Studiengang)- studieren in Schleswig Holstein

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Köln (1 Studiengang)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Lemgo (1 Studiengang)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Lübeck (1 Studiengang)- studieren in Schleswig Holstein

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Mönchengladbach (2 Studiengänge)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium München (1 Studiengang)- studieren in Bayern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Münster (2 Studiengänge)- studieren in Nordrhein-Westfalen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Neubrandenburg (1 Studiengang)- studieren in Mecklenburg Vorpommern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Osnabrück (3 Studiengänge)- studieren in Niedersachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Potsdam (1 Studiengang)- studieren in Brandenburg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Rostock (1 Studiengang)- studieren in Mecklenburg Vorpommern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Schwäbisch Gmünd (1 Studiengang)- studieren in Baden-Württemberg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Sigmaringen (1 Studiengang)- studieren in Baden-Württemberg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Stuttgart (2 Studiengänge)- studieren in Baden-Württemberg

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Vechta (1 Studiengang)- studieren in Niedersachsen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Weidenbach (1 Studiengang)- studieren in Bayern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Weingarten (1 Studiengang)- studieren in Baden-Württemberg

Bachelor Ernährungswissenschaften studieren in Österreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Österreich (13 Studiengänge)


Alle Studienorte in den Bundesländern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Niederösterreich (1 Studiengang)- studieren in Niederösterreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Oberösterreich (2 Studiengänge)- studieren in Oberösterreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Steiermark (4 Studiengänge)- studieren in Steiermark

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Tirol (2 Studiengänge)- studieren in Tirol

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Wien (4 Studiengänge)- studieren in Wien


Alle Studienorte in Österreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bad Gleichenberg (1 Studiengang)- studieren in Steiermark

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Graz (3 Studiengänge)- studieren in Steiermark

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Innsbruck (2 Studiengänge)- studieren in Tirol

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Linz (1 Studiengang)- studieren in Oberösterreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium St. Pölten (1 Studiengang)- studieren in Niederösterreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Wels (1 Studiengang)- studieren in Oberösterreich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Wien (Stadt) (4 Studiengänge)- studieren in Wien

Bachelor Ernährungswissenschaften studieren in der Schweiz

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Schweiz (5 Studiengänge)


Alle Studienorte in den Kantonen

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bern (2 Studiengänge)- studieren in Bern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Zürich (3 Studiengänge)- studieren in Zürich


Alle Studienorte in der Schweiz

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Bern (Stadt) (2 Studiengänge)- studieren in Bern

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Wädenswil (1 Studiengang)- studieren in Zürich

Ernährungswissenschaften Bachelor-Studium Zürich (Stadt) (2 Studiengänge)- studieren in Zürich