Tourismus | Gastronomie in Schleswig-Holstein 22 Lehrgänge, Kurse, Seminare oder Fernlehrgänge

Tourismus und Gastronomie befasst sich mit Dienstleistungen auf mehreren Ebenen. Tourismus hat immer auch eine politische Komponente, muss rechtlichen Rahmenbedingungen genügen und erfordert auch ein hohes Maß an kaufmännisch-betriebswirtschaftlicher Kompetenz. Touristenströme wollen gemanagt werden und Destinationen dabei besonders beworben werden. Tourismus ist oft auch die planvolle Organisation der Massen. Dafür braucht es auch ein solides Verständnis der Grundlagen von Soziologie, Psychologie und Kultur.

Mit rund drei Millionen Einwohnern liegt Schleswig-Holstein zwischen Nordsee und Ostsee und grenzt im Norden an Dänemark. Neben der Landeshauptstadt Kiel gehören Lübeck, Flensburg und Neumünster zu den größeren Städten des Bundeslandes. Die Lübecker Altstadt, historische Hafenstädte, Schlösser und Museen prägen das kulturelle Angebot. Das Wattenmeer, die Inseln und Halligen, die Ostseeküste und die Holsteinische Schweiz bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Baden und für Aktivitäten auf dem Wasser. Hamburg, Dänemark und weitere Ziele an Nord- und Ostsee sind mit Bahn oder Auto gut erreichbar.