Ernährung hat viel mit unserer Gesundheit zu tun. Ernähren wir uns falsch, kann das sehr unangenehme Folgen haben. Die Fachrichtung Ernährung lehrt chemisch-biologisches Grundwissen ebenso wie allgemeine Grundkenntnisse über Beschaffenheit und Herkunft unserer Lebensmittel. Die Fachrichtung Ernährung vermittelt Beratungskompetenz, um Betroffenen neue Wege zu gesünderer Ernährung zu weisen.

Der mecklenburgische Hochschulstandort Wismar mit seinen 42.000 Einwohnern befindet sich zwischen Lübeck und Rostock an der Ostsee. Der sehenswerte Stadtkern ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Die Mieten bewegen sich meist im unteren Preisbereich, Wohnheimplätze vermittelt das Studentenwerk Rostock. Das Freizeitbad Wonnemar, ein Tierpark, Theater, Kino, Sportvereine, Cafés, Restaurants und gemütliche Hafenkneipen locken an freien Tagen, auf der Insel Poel oder im weitläufigen Bürgerpark findet man Ruhe und Ausgleich zum Lernalltag.