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Ernährungswissenschaften Master studieren 1 Master-Studiengang in Bayreuth

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Bayreuth

Die Universitätsstadt Bayreuth befindet sich mit 70.000 Einwohnern im nordostbayerischen Oberfranken, etwa 80 km von Nürnberg entfernt. Viele Studierende verleihen dem Ort Vitalität, für Wohnungssuchende stehen in der Regel ausreichend preiswerte Unterkünfte zur Verfügung. Zudem vergibt das Studentenwerk Oberfranken eine Reihe von Heimplätzen. Die Schlösser, Museen, Parks, das berühmte Wagner-Festspielhaus und unzählige weitere Sehenswürdigkeiten ziehen ganzjährig Touristen an. Die nahen Mittelgebirge in der Grenzregion zu Tschechien eignen sich für Wochenendtrips.