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Ernährungswissenschaften Master studieren 2 Master-Studiengänge in Halle (Saale)

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Halle (Saale)

Die Universitätsstadt Halle liegt mit rund 225.000 Einwohnern rund 40 Kilometer nordwestlich von Leipzig in Sachsen-Anhalt. Die Mietpreise für privaten Wohnraum bewegen sich im unteren und mittleren Bereich, das Studentenwerk Halle vermittelt Heimplätze. Kinos, Theater, Kabaretts, das Opernhaus und die Kulturinsel garantieren ein buntes Kulturprogramm, das Internationale Jazzfestival, die Hallesche Museumsnacht und die Händel-Festspiele sind überregional bekannt. Beliebte Wochenendziele sind der Harz, das Landschaftsschutzgebiet Saaletal und die zahlreichen Seen in der Umgebung.