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Ernährungswissenschaften Master studieren 1 Master-Studiengang in Thüringen

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Thüringen

Mit rund 2,1 Millionen Einwohnern liegt Thüringen in der Mitte Deutschlands. Neben der Landeshauptstadt Erfurt gehören Jena, Gera, Weimar und Eisenach zu den bekanntesten Städten des Bundeslandes. Die Wartburg, die Weimarer Klassik, das Bauhaus und die historische Erfurter Altstadt zeugen von einer bedeutenden Kulturgeschichte. Der Thüringer Wald, der Rennsteig, der Nationalpark Hainich und die Rhön bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und für weitere Freizeitaktivitäten. Über Erfurt bestehen schnelle Bahnverbindungen unter anderem nach Leipzig, Berlin, Frankfurt und München.