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Ernährungswissenschaften Master studieren 4 Master-Studiengänge in Niedersachsen

Master Ernährungswissenschaften (Fachrichtung)

Im engeren Sinne befassen sich die Ernährungswissenschaften mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung, ihrer Zusammensetzung und biochemischen Wirkung. Im erweiterten Sinne befassen sie sich auch mit den psychologischen, soziologischen und ökonomischen Facetten der menschlichen Ernährung. Minimale Zugangsvoraussetzungen sind ein Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften oder einer äquivalenten Naturwissenschaft. Absolventen und Absolventinnen des Master-Studiums Ernährungswissenschaften werden beruflich vor allem in der Lebensmittelindustrie, in der Ernährungsberatung oder in Forschung und Lehre tätig.

Ausführliche Informationen zur Fachrichtung Ernährungswissenschaften

Niedersachsen

Mit rund acht Millionen Einwohnern liegt Niedersachsen im Nordwesten Deutschlands und reicht von der Nordseeküste bis zum Harz. Neben der Landeshauptstadt Hannover gehören Braunschweig, Oldenburg, Osnabrück, Wolfsburg und Göttingen zu den größeren Städten. Historische Altstädte, Schlösser, Museen und Zeugnisse der Industriegeschichte prägen das kulturelle Angebot. Das Wattenmeer, die Ostfriesischen Inseln, die Lüneburger Heide, das Weserbergland und der Harz bieten zahlreiche Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren, Baden und für weitere Freizeitaktivitäten. Hamburg, Bremen, Nordrhein-Westfalen, die Niederlande und weitere deutsche Regionen sind über Bahn- und Straßenverbindungen gut erreichbar.