Diätologe/in und Ernährungsberater/in werden

„Diätologen/innen und Ernährungsberater/innen beraten, schulen und begleiten sowohl gesunde als auch kranke Menschen bei ernährungsrelevanten Problemstellungen.“

Was macht ein/e Diätologe/in und Ernährungsberater/in? 

Als Diätologe/in und Ernährungsberater/in liegt deine Kompetenz ganz klar im Bereich Ernährung. Denn deine wichtigste Aufgabe als Diätologe/in und Ernährungsberater/in ist es, ernährungstherapeutische Maßnahmen zu setzen, um Menschen bei ihren ernährungsrelevanten Problemen zu helfen. Deine Zielgruppe können sowohl gesunde als auch kranke Menschen sein und du kannst dafür beratend, schulend oder begleitend tätig sein. Dein Beruf verlangt in jedem Fall ein hohes Fachwissen auf dem Gebiet der Ernährung und ist zeitgleich mit hoher Verantwortung verbunden. Du hast als Diätologe/in und Ernährungsberater/in die Möglichkeit, freiberuflich tätig zu sein oder eine Anstellung, beispielsweise mit einer Gesundheitseinrichtung, einzugehen.

Nach deiner Ausbildung zum/r Diätologen/in bzw. Ernährungsberater/in kannst du in vielen verschiedenen Branchen arbeiten. Dazu zählen neben dem Gesundheitsbereich beispielsweise auch die Lebensmittel- und die Pharmaindustrie. Dein Arbeitsplatz kann also im Krankenhaus genauso liegen wie in einem Reha-Zentrum, einem Wellnessbetrieb oder einem Pharmazielabor. Wenn du im medizinischen Bereich tätig bist, zählen die Planung, Durchführung und Evaluierung von Ernährungstherapien zu deinen wichtigsten Aufgaben, in institutionellen Bereichen ist es vor allem das Ernährungsmanagement. Dazu zählen neben der Planung, Anleitung und Überwachung der Zubereitung besonderer Speisen und Kostformen auch die Schulung von Küchen- und Pflegepersonal.

Wie werde ich Diätologe/in und Ernährungsberater/in?

In Österreich kannst du an Fachhochschulen den Studiengang Diätologie oder den Studiengang Ernährungswissenschaften belegen. Das Studium schließt meist mit dem akademischen Grad Bachelor of Science in Health Studies oder dem Bachelor of Arts und der Berufsberechtigung ab. Im Unterschied zu vielen anderen Berufen im Bereich Ernährung bist du als Diätologe/in oder Ernährungsberater/in in einem gesetzlich anerkannten Gesundheitsberuf tätig, welcher zur Gruppe der Gehobenen Medizinischen Dienste zählt. Weiterführend hast du mit deinem Bachelorabschluss die Möglichkeit ein Master-Studium bzw. danach ein Doktorratsstudium zu absolvieren. Inhaltlich liegen die Schwerpunkte des theorie- und praxisorientierten Bachelor-Studiums auf medizinischen und naturwissenschaftlichen Grundlagen sowie Diätetik, Ernährungs- und Verpflegungsmanagement.

Voraussetzungen

  • Naturwissenschaftliches Interesse
  • Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Stressresistenz und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zu regelmäßigen Fortbildungen
    Anzeige

    Was kann ich studieren, um Diätologe/in und Ernährungsberater/in zu werden?

    BTB-Abschluss-Zertifikat | 17 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 17 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 14 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    sgd-Abschlusszeugnis | 6 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    IST-Diplom Ernährungscoach (IST) | 14 Monate (berufsbegleitend)
    IST-Studieninstitut GmbH

    Fernstudium
    Bachelor of Science | 36, 48 oder 72 Monate (Vollzeit | Teilzeit)
    IU Fernstudium

    Fernstudium
    Bachelor of Science | 7 Semester (berufsbegleitend)
    IU Kombistudium
    Berlin | München
    ILS-Abschlusszeugnis | 6 Monate (berufsbegleitend)
    ILS - Institut für Lernsysteme

    Fernstudium
    sgd-Abschlusszeugnis | 6 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    Diplom | 20 Monate (berufsbegleitend)
    SCHLOSSBERGINSTITUT - Wiener Schule für Gesundheitsförderung
    Wien
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 20 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    Akademisch geprüfte/r Food Designer/in | 3 Semester (berufsbegleitend)
    New Design University
    St. Pölten
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 27 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 27 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    sgd-Abschlusszeugnis | 9 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 3 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 30 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    Master of Science | 5 Semester (berufsbegleitend)
    Donau-Universität Krems
    Krems
    Master of Science | 3 Semester (Vollzeit)
    Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen
    Nürtingen
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 28 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    BTB-Abschluss-Zertifikat | 30 Monate (berufsbegleitend)
    BTB Bildungswerk für therapeutische Berufe

    Fernstudium
    Master of Arts | 4,5 oder 6 Semester (Vollzeit | Teilzeit | dual)
    IST-Hochschule für Management

    Fernstudium
    sgd-Abschlusszeugnis | 12 Monate (berufsbegleitend)
    sgd - Studiengemeinschaft Darmstadt

    Fernstudium
    Anzeige

    Weitere Bildungsangebote

    Dipl.-Ing. | 4 Semester (Vollzeit)
    Universität für Bodenkultur Wien
    Wien
    Master of Science | 4 Semester (Vollzeit)
    Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
    Bonn
    Master of Science in Angewandter Ernährungsmedizin | 5 Semester (berufsbegleitend)
    Fachhochschule Joanneum
    Bad Gleichenberg
    Master of Science | 5 Semester (berufsbegleitend)
    Medizinische Universität Graz
    Graz
    Bachelor of Education | 6 Semester (Vollzeit) | Lehramt
    Technische Universität München
    München
    Master of Education | 4 Semester (Vollzeit) | Lehramt
    Technische Universität München
    München
    Bachelor of Arts | 6 Semester (Vollzeit)
    Pädagogische Hochschule Weingarten
    Weingarten