Ernährung hat viel mit unserer Gesundheit zu tun. Ernähren wir uns falsch, kann das sehr unangenehme Folgen haben. Die Fachrichtung Ernährung lehrt chemisch-biologisches Grundwissen ebenso wie allgemeine Grundkenntnisse über Beschaffenheit und Herkunft unserer Lebensmittel. Die Fachrichtung Ernährung vermittelt Beratungskompetenz, um Betroffenen neue Wege zu gesünderer Ernährung zu weisen.

Die traditionsreiche Universitätsstadt Freiburg im Breisgau befindet sich mit 230.000 Einwohnern im äußersten Südwesten von Baden-Württemberg. Die hohe Lebensqualität des Ortes lockt zahlreiche Studierende und Touristen, die Kosten für Wohnraum liegen deutlich über dem Durchschnitt. Unterstützung finden Wohnungssuchende beim Studentenwerk Freiburg. Durch den kulturellen Reichtum und die Lage am Rande des Schwarzwaldes bietet sich eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten, Städte wie Straßburg in Frankreich oder das schweizerische Basel liegen in Reichweite.